by turehana
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幡ヶ谷にある中華の名店「龍口酒家」。 化学調味料を使わない、薬膳系のやさしい中華。 6年くらい前に来たことがあるような気がするけど、改装して広くなったお店へ行ってみましたー。 (あ、でも改装したのも3年くらい前みたい) すべてお任せのコースになっていて、 「もうおなかいっぱい」とストップしないと13皿とか出るらしい。驚 まずは、はちみつローストチキン。甘酢大根添え。 うん、皮はパリパリ、お肉はジューシーでおいしい~。 ビール呑みつつもぐもぐ。 来ました、黄ニラ炒め! チャーシューと一緒に炒めてあるのねー。 シャキシャキの黄ニラ…中華食べてるって感じしますなあ。 揚げ海老団子はプリプリ。 おー、海老の味がスゴイ。青菜と一緒に塩味の炒めものに。 紹興酒をぐびぐび呑みつつ、鹿肉炒めがキター! やわらかい鹿肉を、醤油あんでからめてあります。 化学調味料を使っていないからか、濃い目の味でもやさしい。 ふかひれともずく。とろんとろん。 きゃー、コレおいしー。ごはんにかけて食べたい…はあはあ。 ジューシーで立派な焼売も。 みっちりしてて素晴らしい。 コレは…なんの野菜だったっけかな。 スッポンスープ。 いつも「やじま」で食べるよりも中国系の香辛料が効いてて新鮮。 こちらの名物クロレラ麺! ごま油や塩、叉焼、長ねぎとかと和えてあるのね。 シコシコした歯ごたえで好みだわあ。 チャーハンもふわふわ。さすがのワザ。 あー、おなかいっぱい! ごちそうさまでしたー! 翌日も胃もたれしないし、野菜たっぷりで好きだなあ。 誘ってくれたジェイミーHくんがお土産に持たせてくれたちまきも絶品。
by turehana
| 2012-03-07 00:20
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