by turehana
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とある事情で(笑)、ウチに山ほどある南国の果物。ふはは。 マンゴスチン、ランブーダン、マンゴー、小さなりんご。などなど。 ランブーダンは、さすがの甘さ。 マンゴーはシーズン(旬は3~4月)でもないのに、トロリと甘い。 旬ド真ん中は、それだけのためにタイへ行ってもいいくらい濃いけどねー(うっとり)。 そのままでは食べ飽きたので、サラダにしたりジュースにしたり。 マンゴーと、山形の洋梨、ディル、オリーブオイル&ビネガーでサラダ。うんめー! 角切りにして凍らせたマンゴーがまたヤバい… 3日連続でつくって飲んだのが、「マンゴーいちじくラムシェイク」!! 凍らせたマンゴー、生のいちじく、牛乳、ラムを容器に入れ、 バーミックスでガガガーッ…これがもう、旨いのなんのってー! って、そう。 バーミックスがうちにやってきたのです。わーい! 「料理好き女子の三種の神器、もしくは必修単位」ともいうべき定番料理道具。 ちなみに勝手にこんな感じ。 神器1「ル・クルーゼの鍋」or「クリステルの鍋セット」 神器2「クイジナートのフープロ」or「バーミックス」 神器3「グローバルの包丁」 まあ、有元葉子教の3種の神器とも言いますが。笑 次点はなんだろ。いくらでも出てきそうですが、 個人的には「有次の包丁orゆきひらor卵焼き器」とか? とにかくまあ、 先にクイジナートを買った私は(しかも当時キッチンが狭かったので小さいやつ)、 バーミックスを持っていなかったんですね。 でもミキサーが壊れ、スープ好きの夫を持ってしまった今…「バーミックスがほしい」!!! なんて思っていたら、会社同僚たちが結婚祝いにプレゼントしてくれた~。 わ~い、みんな有難う! 必修単位取得で無事に卒業じゃー。 おかげで、さっそくスープなどつくりまくっております。 かぶの豆乳みそポタージュ、ほうれんそうのポタージュ、 そして、やっぱりカボチャのポタージュ! バターで玉ねぎを炒めて、カボチャを加え、水を加えてコトコト… シナモンとクミン、牛乳を加えて温め、バーミックスでガーッ!! うーん、五臓六腑にしみわたる旨さだわい。 プレゼントと言えば、まだまだ続くお祝いモノ。 夫のお友達から、またシャンパン~。やった~! ガーデンプレイスの地下にあるワイナリー、箱がかわいいな。 (↑近所にロブションのパン屋があるので、そこで良くパンだけ買います。笑) 急病でパーティーに欠席だったTさんから贈り物。 ホント、お気遣いなく…!汗 こちらが恐縮してしまいます!! でも「ラウデミオ」のオリーブオイル、超うれしいー。有元教にはたまらん。 そして「岩戸の塩」なる塩は、ものすごく磯の香りがして面白いです。さすが。
by turehana
| 2009-12-06 09:39
| 家ごはん(野菜)
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