父が住んでいた台北と高雄へは、子供のころからよく行っていた。
大人になってからは台北だけで、それでも食べきれない、観きれない…!
でも、台湾通のH先生曰く、「新竹にはおいしいものがたくさんありそうだよ。
台湾人の友人が新竹出身で、いつもおいしいもの送ってくれるし」。
新竹って聞いたことあるなあ。
んん?…と思ったら、そうか「新竹ビーフン」の街ですね。
台北からは電車で2時間ほど。
(新幹線も走ってるけど到着駅が郊外。普通電車の方が中心地にある駅に着く)
風がよく通る場所なのでビーフンを乾かすのに向いていて、
名物となっているそうです。
そして、情報を聞けば聞くほどうまげー! こりゃもう行くしかないよね。
日帰りの食い倒れ新竹へゴー!