by turehana
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1年ほど前、友人Iくんからメールが来た。 文面は「久しぶり!『ツレヅレハナコ』が渋谷直角さんのブログで紹介されてるよ~」。 へっ!? さっそく検索してみると、おおー、たしかに。 ちなみに、渋谷直角さんとはこんな方。 私もお名前は存じていたので(昔、『relax』ちょこっと読んでた)、 「いやはや、ありがたいことだわ~」とひっそり思っていたのでした。 リアルではもちろん、ブログ人気もものすごい方なので、かなりの影響力だったかと。 そんな感じで、互いに連絡をし合うわけでもなく早1年…。 なんと、ひょんなことから直角さんと呑みに行くことになりました! 私が最近知り合った、友人Mちゃんと直角さんが、実は呑み友達だったんですね~。 いやー、縁とは不思議なものですな。 というわけで、本日は直角さん、Mちゃん、Cちゃん、私の4人で、 押上「まるい」へゴー! 初めて来たのは10年前ですが、私の中での不動の1位を保っている、 キング・オブ・レバ刺し店でございます。 ややこしい予約を経て、無事に座敷でカンパーイ! 大生がある店は良い店だ! あいさつしたりしつつ、まずは馬レバ刺しカモン。 なんというか、豚よりも味が濃いのよね~。 そして来ました、天下の宝刀「親レバ刺し」!!! (本当は「仔レバ刺しもあるのだが、本日は残念ながら入荷なし) ご覧ください、この「豆腐か?」って感じの角切りっぷり。 くさみは一切なく、食べればザクザク、とろとろ、まったり…。 ゴマ油+塩か、にんにくしょうゆをつけて食べれば、 いやーーーーーーーーーーーーーーーーん!!!! 旨―――い!! 皆さまにも喜んでいただけたようで、良かった良かった…。 感動もそこそこに、軟骨ホイル焼き。 細かく刻んだ軟骨と、玉ねぎのみじん切りをホイルで蒸し焼きにしたもの。 レモンをじゅわ-っとかけて食べるべし。 適度な脂に玉ねぎの甘さ、コリコリの食感…そこを、塩レモンであっさりと! これも来たら必須な一品ですな。 馬ステーキは、とりあえず100g(100gずつの注文なのです)。 表面はこんがり、断面は美しいロゼ色…。 これを特製ダレにつけて口に入れれば、 馬ならではのもっちゃもっちゃした食感がステキ。 いやあ、赤身っておいしいよねー! シロは、肉厚ふわふわ~。 これまた適度な脂をたたえていて、甘辛目のタレがまた合うんだ。 ホントは「ネギシロ」を頼みたかったんだけど、ネギがなくて断念。 「あ、いけねー」って感じでトマトわかめサラダ。 気づけば肉しか頼んでないことが多いからね。笑 山盛りで食べごたえバツグン!! まるいサラダは、上に酢モツがのっております。 初めて食べたわー。いつも気になっていたので、解明できてよかった。 そんなわけで、ひたすらビールとレモンサワーを呑みつつ、 ギリギリまでしゃべりまくる。 なんだか女性3人のマシンガントークがすごすぎて、 あまり直角さんと話せていないような気がするのは気のせいか…? 私が料理の写真を撮るところを、じっと凝視されていたのがウケましたわ。w やー、楽しかった! ぜひぜひ、また一緒に呑みましょうね!
by turehana
| 2010-06-30 20:19
| 外ごはん
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