・にんにくバター砂肝のスキレットソテー
・タブレ何気に愛用している100円スキレット。いわゆる「100スキ」ってやつですね。
厚くて蓄熱性が良いので、ソテー関係はホントにおいしくできる！
そして、ツマミにぴったりサイズ。
大好き砂肝は、白くて硬いところだけとって薄切りに。酒と塩をふっておく。
スキレットにニンニクみじん切り、オリーブオイルを熱し、香りが出たら砂肝を投入！
酒を入れて火を通し、バターひとかけとパセリたっぷり、塩こしょうで完成～。
こしょうは強めがおいしいです。
タブレ＝クスクスのサラダ。
クスクスは保存できる乾物主食なのに、鍋が不要ってのがスバラシイので常備。
具はトマト、オリーブ、セロリ、きゅうり、イタパセ。
ワインビネガー、オリーブオイル、塩こしょうをざっと混ぜればできあがり～。
