2009年11月23日（月）神保町「多香（ダヒャン）」

会社の女性メンツで恒例ゴハン会。
神保町にある小さな韓国料理「多香（ダヒャン）」でございますー。
いつも空いていて、大人数でも「２時間制」とかシャラくさいことを言わないのがいい。
まあオーダーが通りづらいのは、現地人の店なら必須。笑

わりと大人数なのでコースにて。
まずはナムル、キムチ、謎のサラダ。
ナムル、丼いっぱい食べたいわー。

もちろんサムギョプサル。
じゅわじゅわ焼きまくり、ええ感じに脂が落ちたところでサンチュとエゴマ葉に巻き、
辛味噌をたっぷりつけてパクッ。ナムルも一緒に巻くのが好きだ。

チャプチェ、うまいわー。

旨味を吸った炭水化物ってスバラシイ。
春雨好きなので緑豆春雨は常備していますが、この韓国のやつも買いおこうかな。

トッポギは、普通にジャンクな感じ。笑
たとえ生のトマトを使っても、この屋台感は変わらないであろう不思議な食べ物。

チヂミ、ふわふわ。

以前、某料理家さんに教わった「万能ねぎのチヂミ」を作りたくなったわー。
万能ねぎを丸ごと１わ使って、香味野菜好きにはたまらんのですよ。

カムジャタンもいただきました。

「骨ばっかりで食べるところがない～」と毎回思うけど、
やはり骨からででるエキスを吸ったじゃがいもが超旨し。
マッコリ飲みすぎて撃沈気味ながら、ご機嫌でおとなしく帰宅。